牛豚馬鶏田村店の今日のお勧めメニューはイカの一夜干しです。
イカは生でも美味しいのですが、一夜干しにしますと尚美味しいのです,
イカは天日で干すことも有ります、しかし
一夜干しは天日に当てず日陰で一昼夜干します。
そうしますとイカの余分な水分が抜け味が濃くなりより美味しくなります。
更に焼きますので香ばしさが出てきて酒の肴に最適な味に為ります。
お盆に入り田村市は雨続きです、
こんな時は味が濃く香ばしい肴が美味しくなります。
今日は牛豚馬鶏田村店のイカの一夜干しの美味しさに舌鼓を打ってください。
イカの一夜干しは御酒も美味しくなります。
お盆休みも残り少なくなりましたので美味しい、
楽しい牛豚馬鶏田村店の御酒とイカの一夜干しを楽しんでください。
https://www.youtube.com/watch?v=8cYExdtY33o
