牛豚馬鶏田村店の今日のお勧めメニューはねぎ塩豚タンです。
豚タンはその名の通り、豚の舌です。 食感は牛タンとおなじく
コリコリしていて歯ごたえもしっかりあります。
意外と知られていない部位だと思いますが、
牛タンにひけをとらないくらい、とってもおいしい部位なんです、
牛タンは有名ですが、豚タンは知られていない事が多いので
違いを聞いてください。牛タンは豚タンより脂肪が多いので
柔らかくジューシーです。豚タンは牛タンよりも脂肪が少ない分
さっぱりとした食感を楽しむ事が出来ます、
ねぎ塩で味付けをする事によって食欲をそそられる事に為ります。
今年の様に暑い年は塩分を多めに摂り、熱中症から健康を確保したいです。
なんと言っても水分も沢山ほしいです、
牛豚馬鶏田村店で生ビールで十分な水分を取り
豚タンの塩の旨味で美味しい会食を楽しんで下さい。
元気な明日の為に。
https://www.youtube.com/watch?v=8cYExdtY33o
