口コミ
八王子の街を歩いていた時、店先のメニューに「焦がし醤油ラーメン」の文字が目に止まりました。珍しい名前に一興を覚え、気になってフラリと入店してみることにしました。
注文したのは、その名物の「焦がし醤油ラーメン」。運ばれてきた一杯の表面には、香ばしい油が浮かんでいてワクワクする仕上がりでした。一口すすると、まろやかな豚骨スープとさっぱりとした味わいの醤油ダレが口いっぱいに広がります。
店内に置かれていた生ニンニクをトッピングすると、旨味がより一層引き立ち、絶妙なアクセントが加わりました。麺は加水率の低いコシのあるタイプで、絶妙な茹で加減により最初はモチモチとした食感を楽しめます。
味玉が付いているのも嬉しいサービスで、コストパフォーマンスの高さも魅力的です。お腹がさらに空いた時は、ぜひ替え玉もしてみたいと思いました。
個性的ながらも奥深い味わいのこのラーメンは、八王子の名物として知られる価値があるお店だと感じました。
概要
店舗名
ハカタラーメン ゲンコツドウ
げんこつ堂 博多拉麺ジャンル
電話番号
住所
東京都八王子市三崎町５－１８
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
