ドド菜祭

秋田市で新しい形の和食を楽しむなら、「ドド菜祭」がおすすめです。このユニークな名前のお店では、伝統的な秋田の郷土料理に新しい息吹を吹き込んだ創作料理を堪能できます。
店内に一歩足を踏み入れると、モダンでありながら温かみのある雰囲気が漂い、わくわくした気分になります。店名の「ドド」は秋田弁で「たくさん」を意味し、その名の通り豊富なメニューが楽しめます。
料理は秋田の新鮮な食材を使った創作和食が中心です。地元の野菜、山の幸、海の幸を巧みに組み合わせた料理は、見た目も美しく、味も絶品です。
特におすすめは、秋田の郷土料理をアレンジした創作料理です。例えば、きりたんぽを使った新しいスタイルの一品や、いぶりがっこを使った意外な組み合わせの料理など、驚きと美味しさが詰まっています。
また、地元の日本酒や地酒との相性も抜群です。料理に合わせたお酒の提案もしてくれるので、より一層食事を楽しめます。
店主さんや従業員の方々のサービスも温かく、料理について丁寧に説明してくれるので、秋田の食文化をより深く理解できます。
家族での食事はもちろん、新しい食体験を求める方や、秋田の食文化に興味がある方にもぴったりです。大切な人との特別な日にも素敵です。
秋田市を訪れた際は、ぜひ「ドド菜祭」で新しい秋田和食の世界を体験してみてはいかがでしょうか。きっと心に残る素敵な思い出になること間違いありません。