銀次郎

先日、水戸市にある焼き鳥店「銀次郎」にお邪魔しました。店内は和の趣があり、カウンター席とテーブル席が配置され、落ち着いた雰囲気で食事を楽しめます。

まず、おすすめの「もも焼き」を注文しました。炭火で豪快に焼き上げられた地鶏のもも肉は、外は香ばしく中はジューシーで、噛むたびに旨味が広がります。シンプルな塩味が鶏本来の味を引き立てており、お酒との相性も抜群です。

次に、「もつ鍋」をいただきました。秘伝のスープで煮込まれたもつはぷりぷりで、野菜の甘みと相まって深い味わいが楽しめます。締めにはちゃんぽん麺を追加し、最後まで美味しくいただきました。

また、「熊本直送の馬刺し」も絶品でした。新鮮な馬刺しはとろけるような食感で、特製の醤油と生姜でさっぱりと味わえます。他にも「鶏のたたき」や「山芋鉄板焼き」など、多彩なメニューが揃っており、どれも満足度の高い一品ばかりです。

ドリンクメニューも豊富で、全国各地の銘酒や地焼酎、ワインなどが揃っており、料理とのペアリングを楽しめます。スタッフの方々も親切で、心地よい時間を過ごすことができました。

水戸市で本格的な焼き鳥やもつ鍋、馬刺しを堪能したい方には、「銀次郎」をおすすめします。ごちそうさまでした！