トトシグレ
和食
日本料理
第一通り駅から徒歩4分(280m)
第一通り駅から南西方向に約250m程度いったところにあるビルの2階にある居酒屋…だと思っていたのですが入ったら完全に日本料理のお店でした。いや居酒屋メニューも多数あるのですが基本は大人数での高級なコース料理がメインだったので。とはいえ1人でも食べれる場所で助かりました。営業はやはり夜間のみ。居酒屋…なのかなあ?夕方ごろから深夜まで開いています。メニューですが上記したようにコースがメインながら単品もかなりのジャンルと種類が揃っていました。ただ値段は全体的に少し高め。まず揚げ出し豆腐590円。銀あんがけとなっていてこのあんが凄く良いです。揚げだし豆腐単体でも美味しいし高級感が凄いのに、このあんがより旨みを引き出してくれます。味も適度なこさとあっさり加減の絶妙なバランス。値段分の価値は十分ある上品さでした。少なくともそこら辺で食べれるものではないですね。次に焼塩さば590円。こちらも焼き加減が絶妙で美味しい。なにより元の魚が良いのでさば本来の旨みが凝縮されています。こちらも高級感と上品な感じがありました。そのままの勢いでししゃも480円。これも美味しい。ししゃもはやはり焼き加減が大事ですが凄く絶妙な加減。ふっくらとしていて普通の魚とはまた違う旨みがあり良かったです。最後にだし茶漬け500円とみそ汁300円。だし茶漬けは選択制でしたが海鮮にしました。海鮮の旨みがお茶漬けにしっかり出ていて深い味わいがありました。味噌汁も優しい美味しさで良かったです。
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