つむぎ

駒沢大学駅から徒歩約11分、世田谷区野沢に佇む「つむぎ」は、和の趣を大切にした落ち着いた雰囲気の日本料理店です。店内は木の温もりが感じられ、カウンター席とテーブル席が配置されており、一人でもグループでも気軽に訪れることができます。 

まずいただいたのは、季節の食材を使用したお刺身の盛り合わせ。新鮮な魚介が美しく盛り付けられ、素材本来の旨味を堪能できます。特に、旬の白身魚は身が引き締まり、上品な甘みが感じられる逸品です。

次に注文したのは、特製の煮物。じっくりと煮込まれた野菜や魚が、出汁の風味をしっかりと吸収し、口の中でほろりと崩れる柔らかさ。優しい味わいが心を和ませます。

また、焼き物もおすすめです。特に、銀鱈の西京焼きは、味噌の甘みと魚の脂が絶妙にマッチし、ご飯が進む一品です。

ドリンクメニューも充実しており、全国各地から厳選された日本酒や焼酎が揃っています。料理との相性を考えながら、お気に入りの一杯を見つける楽しみもあります。

スタッフの方々は丁寧で親しみやすく、料理やお酒の相談にも快く応じてくれます。駒沢大学駅周辺で和食を楽しみたい方は、ぜひ「つむぎ」を訪れてみてください。心温まる料理とおもてなしが、素敵な時間を演出してくれることでしょう。