そばどころなべだいら
そば・蕎麦
岐阜県高山市にある「そば処 鍋平」は、地元のそば粉を使った本格手打ちそばが楽しめるお店です。香り豊かでコシのあるそばは、特にざるそばや天ぷらそばが評判です。シンプルなつゆとの相性が良く、そば本来の味わいをじっくり堪能できます。観光の合間に、落ち着いた店内でゆっくりと食事を楽しみたい方にぴったりのお店です。
地野菜を使った四季折々の料理でおもてなし。隠れ家的空間で心安らぐひとときを――
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