ラーメン武藤製麺所

特濃つけ麺を注文しました。
麺は太めのストレート麺で、小麦の良い香りがします。
コシがあってもっちりしていて美味しいです。
つけ汁は動物系ベースでとろっとしていて濃厚です。
コクがあり、美味しいつけ麺でした。
また食べたいです。

わんたん鶏塩ラーメンをいただきました。

◯スープ
鶏と魚介系のミックスらしい。
ゆずの香りがほのかに効いていて
サッパリ美味い。
だからと言ってコクがないわけでもない。

◯ワンタン
なんだろ、中がふわトロっとしてて不思議な食感。
サッパリスープにインパクトを与える役割を持ってるなー。

◯鶏肉
チャーシューではなくて鶏肉が入ってます。
これもふわトロで美味いの。
しかもたくさん載ってるしね。

◯麺
お店の名前からして言わずもがな。
細麺でスープによく絡んでました。

久しぶりにアッサリ系の美味いラーメン店を見つけた！


心の中でガッツポーズしました。
次はつけ麺を食べようっと。

さすが製麺所ですね、自家製の麺がとてもおいしいので、それだけでも満足できます。
特濃つけ麺は、魚介系が強いスープで魚介好きにはたまらない味です。
そしてつけ麺でこの値段の安さがいいですね。