峰亀 平野店

福島県福島市飯坂町にあるお蕎麦屋さん

こちらのお店は木鉢そばが有名

木鉢におそばが乗ってきて少なめでせいろ二枚分普通でせいろ３枚分特盛だとせいろ５枚分が出てきます

腰のあるおいしいおそばで、てんぷらと食べるとおいしいです。

生わさびをおろして待つのも楽しいです。

投稿者

kouren

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2018/03/26

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kouren

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2018/03/26

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kouren

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2018/03/26

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　「笑門そば」の看板が目印。割り箸袋には「味に頂上はない研究は一生」の文字があり、お店の経営方針と思われる。
　祝日だったからなのか、入口を入ると「本日は全席禁煙」の表示。いつもは喫煙席もあるんだと思う。（空いていたので）どの席でもどうぞとの声で、一人で大きめのテーブルに座ったら、よろしければどうぞと（ゴルフ練習帰りの服装だったからか）スポーツ新聞をさっと出してくれた。

　お店の看板メニューと思われる「上鴨木鉢そば」（予算の値段）を注文。そばは直径約25cmの大きな木の鉢に（せいろ三段分）盛られ、柔らかい鴨肉とネギの入った温かいつけ汁と一緒に食べるのだが、生わさびがおろし金付きで出てきて自分で擦って適量入れるのは、なかなか経験できない鴨。ここのメニューは、そばの量を少なめ（せいろ二段分）と特盛り（せいろ五段分）に変更できる。
　値段は高めだが、後客でサラリーマン風の方が席に着いた時には一般紙が差し出されたし、そば湯を持ってくるタイミングも丁度良かったので、そういう心遣いは心地よかった。