口コミ
近所を散歩していたところ、こんなところに素晴らしいお店があったとは思わずに入ってみました。料理長の方は有名店の厨房で修業されたそうで、そのスキルが光るメニューを堪能できました。
まずはカルボナーラを注文しましたが、これがまるで本場ローマの味わいで、生クリームを使わないペコリーノチーズの濃厚な香りと共に、カリカリの自家製ベーコンが絡む逸品でした。
その他にも、クミンたっぷりの手羽元「チキチキボーン」や、フワフワしっとりの太刀魚のパン粉焼き、自家製トリッパや鶏のハムなど、どれも格別の味わいでした。最後はリンゴジュースを割ったフォションのリキュールで、まるで沖縄のアイスティーを大人味にアレンジしたような、クセになる逸品でした。
思わずの立ち寄りだったにもかかわらず、本格的で驚きの美味しさの料理に出会えたのは、まさに穴場の発見でした。ぜひまた訪れ、他のメニューにもチャレンジしたいと思います。
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