麹効果BEST3！1.栄養価UP 2.腸内環境改善 3.美味しさup
はじめまして。
今年3月から麹を使った調味料(塩麹・醤油麹)、
甘酒、味噌などの自宅レッスンを開催致しました。
発酵食品の勉強をしているうちに麹の良さを知り
皆様にお伝えしていければいいなと思い自宅での
開催を決めました。
普段、何も気にせず食べている発酵食品は麹を
使ったものが沢山あります。
もちろん体にいいんですが手作りすることによって
発酵止めをする酒精や熱を加えたりしないので
沢山の酵素や効果を得ることができます。
手作りなのでもちろん美味しいです〜
皆様と楽しくレッスンができたらいいなと思って
います。
- 得意なこと
まだ見つけれてないです...ʕ⁎̯͡⁎ʔ༄
