そばしょたいへいあんしおじりてん
和食
西上田駅から徒歩12分(930m)
かなり前なんだけど お店 周りにいた時に行きました 。 玄関のお店の前に大きな可愛いたぬき 信楽なのかな よくわからない たぬきが出迎えてくれるのがとても可愛くて写真を撮ったのは覚えてます 。 そばもさすが 信州って感じのそばで 珍しい感じでした 美味しかったですよ 漬物も出ます。
信州の蕎麦屋では、本格的な手打ちそばが楽しめるのが特徴です。座席につくと、まずはお茶と共に漬物のつきだしが提供されます。夏場は、キャベツ系のさっぱりした漬物が登場し、そのおいしさに心が躍ります。 ここのもりそばは、少し値段が高めですが、その価値は十分にあります。手打ちで仕上げられたそばは、風味豊かで食感も抜群。通常の1.5倍ほどのボリューム感があり、大満足の一皿です。 お店には百幸豆腐の案内もあり、試しに注文してみると、こだわりの豆腐の美味しさに驚かされます。岩塩で味わうのも良いですが、そのままでもその味わいは格別です。 夏には、さっぱりした麦茶が提供されますが、冷たいそば茶もあればさらに嬉しいですね。信州の蕎麦屋での食事は、まさに至福のひととき。一度足を運んでみる価値は大いにあります。
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