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具だくさん!薄味が魅力の喜多方風ラーメン「国虎物語」

5.00

投稿日: 2024/06/06

横浜市南区の首都高沿いに佇む「国虎物語」は、喜多方風ラーメンが自慢のお店です。見つけにくい場所にありましたが、営業時間に合わせて訪れることができました。
650円とリーズナブルな価格ながら、具沢山のラーメンが堪能できます。ネギ、キクラゲ、きぬさや、なると、チャーシュー、半熟卵とたっぷりのトッピングに大満足。コスパの高さが魅力的です。
喜多方風ラーメンのスープは、鶏ガラとカツオ節の旨味が調和し、薄口醤油とほのかな甘みが絶妙なバランスに。アッサリとした薄味のスープは、おろしニンニクを少し加えると一層旨味が広がりました。
平打ちのちぢれ麺は喜多方ラーメンの典型的な麺で、スープとの絡みが抜群に良かったです。
一般的な喜多方ラーメンよりは繊細な味わいながら、たっぷりの具材が嬉しい逸品です。本場の喜多方の骨太な味わいを求める方には物足りなさを感じるかもしれませんが、薄味が好みの方には最適のラーメンです。
ひと手間加えれば、ぐっと本格的な喜多方風に仕上がりそうな予感も。お店の雰囲気も良く、リーズナブルに喜多方風ラーメンが堪能できるのは大きな魅力です。ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。