営業時間
- 本日の営業状況
- 12:00〜14:00 18:00〜22:30
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| 12:00~14:00 | 休 | 休 | 休 | |||||
| 18:00~22:30 | 休 | 休 | 休 |
- 定休日補足
- 水曜、日祝日 （貸切予約時対応可能）
口コミ
ふと時間を忘れたくなったある日の夕暮れ、京王多摩川駅から歩いてほんの2分の小道に「野蒜（のびる）」はありました。
控えめな外観と静けさに誘われて扉を開けると、そこには温かな木の香りと凛とした空気が広がっていて、まるで日常と非日常の境目に立ったような、心がすっと落ち着く感覚。カウンター席には一人静かに杯を傾ける方、奥のテーブルには親しげに語らうご夫婦。どの席も、それぞれの時間がゆっくり流れていました。
この日はおすすめをいただこうと、店主に声をかけておまかせのコースをお願いしました。
最初に出てきたのは、新島から直送された島魚の刺身盛り合わせ。真鯛にイサキ、そしてキンメ。どれも透き通るような身で、噛むたびに海の香りと旨みがじんわり広がります。ああ、このひと皿だけでも来た甲斐がある。
次に供されたのは、山菜と筍の炊き合わせ。春の気配が器の中に詰まっていて、しみじみとした出汁の味が心まで染みました。
焼き物には、脂がほどよく乗った鰆の幽庵焼き。炭の香ばしさと柚子の爽やかさが重なって、まさに和食の醍醐味。
そして〆は、しらすと青さ海苔の土鍋ご飯。湯気の中にふわっと香る磯の香り。ほっとする優しい味わいに、思わず笑みがこぼれました。
料理はもちろんのこと、店主ご夫妻の気さくで丁寧なおもてなしも心地よく、「また来たいな」と自然と思わせてくれる場所でした。
「野蒜」は、ただの食事の場ではなく、季節と人とが交差する特別な場所。静かに流れる時間の中で、五感すべてが喜ぶような夜を過ごせました。
次は昼の時間にも訪れてみたいなと思いつつ、心に春の余韻を抱えて、帰り道をそっと歩きました。
ごちそうさまでした。
概要
店舗名
ノビル
野蒜ジャンル
電話番号
住所
東京都調布市多摩川５丁目５－４
アクセス
- 最寄駅
- 京王多摩川駅 から120m （徒歩2分）
- バス停
- 調布南高校前から120m （徒歩2分）
営業時間
- 営業時間／定休日
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月
- 12:00~14:00
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