そばどころ なべだいら
そば・蕎麦
岐阜県高山市にある「そば処 鍋平」は、地元のそば粉を使用した本格手打ちそばが堪能できるお店です。香り高く、コシのあるそばは、シンプルながらも深い味わいが特徴で、特にざるそばや天ぷらそばが人気です。丁寧に仕上げられたそばと、こだわりのつゆとの相性が抜群で、そば好きの方にも満足いただける一軒です。落ち着いた和の雰囲気の店内で、飛騨高山の自然の恵みを感じながら、ゆっくりとした時間を過ごすことができます。
地野菜を使った四季折々の料理でおもてなし。隠れ家的空間で心安らぐひとときを――
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