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イチオシ
飲食業界30年の“食の探求士”が伝授！資格取得講座やイベントも開催♪
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日本昆布大使や加工食品診断士などの肩書をもつ講師が担当！
当スクールの講師は
飲食業界へ入り約30年の“食の探求士”。
食事がもたらす身体と心への影響を伝えるべく、
飲食店の厨房経験を活かして
添加物や農薬を摂取しない方法を実践。
ほかにも、“だし”や“UMAMI”を習得して
自分仕様の料理法を次世代に伝授するなど
様々な活動を行っております。
基本的な料理はもちろん、
栄養学にも精通しておりますので
ご不明点などがございましたら
気軽にご相談ください。
◆保有資格◆
・調理師
・日本昆布大使
・加工食品診断士
・だしソムリエ協会認定講師
・本格調味料講座 講師
・食学アドバイザー1DAY資格取得講座 講師
・日本オーガニックレストラン協会 中級講師
・食学A級・S級
・クシマクロビオティック(advanced) -
【だしソムリエ3級・食学アドバイザー】資格取得講座あり！
家庭料理の基礎講座だけでなく
資格取得講座もございます。
《だしソムリエ3級講座》
かつお節・昆布・煮干し・乾しいたけなど
日本の“だし”について学び、
だしのとり方をマスターします。
五感を大切にした体験型の講義です。
《食学アドバイザー1day資格取得講座》
安全な食品の見分け方から栄養のことまで、
一日かけて食学の基礎をしっかりと学びます。
資格取得者は“食学アドバイザー”として
活動ができます。
ご興味のある方は、気軽にご参加ください！ -
“魚さばきたいプロジェクト”などのイベントを随時開催中！
小中学生のお子様と保護者の方を対象とした
“魚さばきたいプロジェクト”をはじめ、
様々なイベントを開催しております。
ほかにも、“リアル調味料講座”や
“だしソムリエ3級リアル講座”など
オンライン講座のご受講を
終了された方向けのイベントも！
コロナ禍での開催となるため、
少人数制で和気あいあいとした雰囲気です♪
随時開催しておりますので、
詳しくはお問い合わせください。
| 住所 | 大阪府大阪市淀川区三津屋北1-35-15 |
|---|---|
| アクセス |
阪急神戸線神崎川駅から徒歩2分。阪急OASIS側へ（三津屋商店街アーケード）向かい、ファミリーマート横に入った3件目にございます。看板が見えましたら、オレンジのガラス扉からお入りください。 最寄駅 バス停
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