ぎんざんすし
寿司・鮨
糀谷駅から徒歩6分(450m)
先日、大田区でふらりと立ち寄った「銀山鮨」。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター越しに職人さんが丁寧に握る姿が印象的でした。まずいただいたのは、旬のネタが揃ったおまかせ握り。特に中トロのとろけるような食感と、甘みのあるウニが絶品でした。また、サイドで頼んだ茶碗蒸しも、出汁が効いていてほっとする味わい。季節の魚を使った握りは、どれも新鮮で、ネタの厚みも満足感たっぷり。お店の方の温かい接客も心地よく、ついつい長居してしまいました。次回は、ランチタイムに訪れて、海鮮丼を試してみたいと思います。また足を運びたくなる、そんな素敵なお店でした。
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蒲田駅から徒歩2分(150m)
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