口コミ
豚足麺で有名な中華街の老舗。
一度閉店して、某店の有名料理人を料理長に迎えて再スタートしたと聞いて出向いてみた。
店内の雰囲気も料理も昔と比べ水分明るく、ライトになった感じを受けた。
全く違う店になったが、復活して何より。
横浜中華街にかなり昔からあるお店です。
最近リニューアルしたようですね。綺麗な店内ですね。良かった。
このお店の名物料理は、豚足麺です。中華街ならではのメニューです。
もちもち麺に別皿に載った豚足を一緒に食します。
話の種という言い方は不謹慎ですが、横浜中華街へ行かれたら、是非一度このお店の豚足麺をお試しください。美味しいですから。
少し、細い道に入ったところの入り口にあるので、見逃さないように要注意のお店です
もともと製麺点店だったそうで、麺はピカイチです。
ここで、牛バラそば８００円をいただきましたが、トロトロに柔らかい牛肉で麺にからんでとっても美味しいです
中華街にある 美味しい 豚足 が 食べれる 名店です。
場所は、分かりづらく 路地裏にあります。
煮込みのメニューが豊富で、オススメは、豚足ラーメンです。豚足は、驚くほどの トロトロ感で、骨までしゃぶれます。麺も、手打ち麺で、コシがあり
大満足です。
元町・中華街駅の３番口から徒歩７分程で到着出来る中華屋さん。
知人から紹介されて訪れたお店。
関帝廟通りから入った裏路地にあります。場所が分かりにくいのとお店が小さいので、初めてだと解らないかも知れません。
おススメの『豚足そば』を頂きました。
豚足はじっくり煮込まれているので、とても柔らかいです。見た目こそ良くないですが、コラーゲンたっぷり感が伝わってきます。
醤油ベースのあっさりスープに、麺は平打ち麺はコシがあって歯ごたえも良いです。
中華街に毎月通っていますが、こんなお店があったなんて知りませんでした。
ここ徳記は昭和のかおりがぷんぷんしている店内の雰囲気です。白い大きな丸テーブルにドライブインとかでよく置いてあるような椅子。気取っていないのがよかった。
ここに行ったら豚脚麺がオススメ。1,000円で食べれました。
豚足と麺は別でだしてくれます。豚足はタレが染み込んでいてビールにメチャクチャ合います。その豚足の汁に麺をつけて食べるんです。飲んだ後のラーメンが美味しいのがわかる気がする！
路地裏にあるお店ですが、いつも混んでいます、ここの人気は、煮込み料理が美味しいです。牛バラ、豚足、牛テール。卵たっぷりの手打ち麺の上に牛バラのブロックをのせたそば７００円が大好きでいつも頼みます。とろける柔らかいお肉とたまご麺の相性が、抜群です。
牛バラそばが美味しい
- 投稿日
横浜観光で立ち寄った中華のお店です。
昭和２０年に麺を卸す製麺所としてできたお店だそうです。
いただいた牛バラそば（７５０円程だったと思います。）が
美味しかったです。
肉が入っており、とろみのあるスープと上手くマッチして美味しく、麺は、平らになっており食べやすかったです。
また、豚バラそば（７５０円だったと思います。）もありました。
土曜日の午後、久々に行きました。
中華街はどこの店も混んでいましたが、先客は二組だけと空いていました。
「豚バラそば」８００円をオーダー
麺：細目の平打ち麺
スープ：透き通ったあっさり醤油味
具：牛バラ3個、小松菜
見た目はかなりシンプルですが、牛バラは柔らかく独特の味付けで甘みが有ります。
麺は柔らかめに湯がいていますが美味しいです。
