麺家さざん×英 とちぎ本店

栃木市の栃木バイパス沿いに新しくオープンしたラーメン屋「麺家さざん×英 とちぎ本店」に行ってきました。焼きそばで有名な大豆生田さんの隣にあり、以前は別のラーメン屋だった場所です。店名は「さざん」で、白い湘南とんこつが特徴です。

店内はリフォームされていて、清潔感があります。テーブルが7～8卓、カウンター席もあり、一人でもグループでも快適に過ごせます。スタッフは厨房に男性2名、フロアに女性1名で、親切に対応してくれました。

メニューは豊富で、ラーメンの種類も多く迷いましたが、今回は「白とんこつ細麺」を注文しました。価格は680円で、大盛りにすると800円です。ランチ時には半ライスがサービスされるそうですが、今回は遠慮しました。

テーブルにはコショウ、紅ショウガ、おろしニンニクが用意されていて、好みに応じて味を調整できます。ラーメンが提供されると、白濁したスープと大盛りの麺が印象的でした。スープは濃厚で臭みがなく、とても美味しかったです。トッピングの海苔3枚とほうれん草は家系ラーメンを思わせるもので、スープとの相性も抜群でした。

唯一の残念な点は、スープの量が少ないことでしたが、味は非常に満足できるものでした。次回は通常の量で楽しみたいと思います。

「麺家さざん×英 とちぎ本店」は、美味しい白とんこつラーメンを楽しめる素敵なお店です。ぜひまた訪れたいと思います。ごちそうさまでした！