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口コミ

T・Law さん

ライ麦たっぷりのパン

3.50

投稿日: 2016/11/17

予算: ￥450

私の好きなライ麦たっぷりのパンが計り売りで買えます。ライ麦入りのパン、なかなかなかったり50%未満だったり…ドイツパンのお店は高いし大きいのでスライスされたものを好きな量買えるのが嬉しいです。チェコ大好きな方曰く、こちらのそのライ麦パンは一番チェコのパンに似ているとか。他のパンも手作り感があってとても良いです。

悠さん

厳選素材で食の安心を追及

4.00

投稿日: 2016/09/21

山手駅から徒歩１分。高架下にある黄緑色におおわれた店です＾＾；

オーナーの「食べたものが食べた人の体をつくる」「安心して食べられるものを」とのコンセプトが全商品に貫かれています。
余計な添加物は入っていません。
その証拠に、うっかり２日ほど放置した食パン…見事にカビ発生。
買った翌日には、当然のことながら買ったときより風味は落ちます。
それが「自然」というポリシーが商品を通して伝わってきます。

商品は実に手作り感があって、パンの底の色が時々によって違います(笑)
やけに焼き目がしっかりしてるなぁと思う日もあったり＾＾；
あ、もちろん美味しいですよ！

酵母はホシノ天然酵母と白神こだま酵母を使用。
小麦粉や卵もオーナー納得の厳選素材です。

むっちり、しっかり詰まっており噛みごたえがあります。
でもパサパサしてるのではなく、しっとり素朴な味わいです。

食パンやバゲットの他、菓子パン類も充実。
チョコの入ったクロワッサンは我が家のスタメンです。
イートインで焼き立てパンや総菜パンとコーヒーもお勧めですよ♪
フーケさんの安全・安心・健康と美味しさの両立をこれからも応援したいです！