はかたほんまる
ラーメン
梅林駅(福岡)から4.1km
威勢の良い掛け声が活気を感じさせる「博多本丸」さんで、本場博多の味に出会いました! 白を基調とした清潔感あふれる店内に一歩入ると、香ばしい豚骨の香りが漂います。カウンター席に腰かけると、職人さんの熟練の技が目の前で見られます♪ 名物の「本丸ラーメン」は、真っ白なスープの美しさに目を奪われます!手間暇かけて炊き出された豚骨スープは、濁りのない透明感とクリーミーな口当たりが絶妙。一口すすると、まろやかな旨みが口の中いっぱいに広がって感動です(๑˃̵ᴗ˂̵) 博多伝統の極細麺は、つるんとした喉越しが素晴らしい!硬めで注文した麺は、シャキッとした歯応えと共に、豚骨スープとの完璧なハーモニーを奏でます♪ チャーシューは、しっとりとした食感がたまらない!じっくり煮込まれた豚肉は、お箸で切れるほどの柔らかさです。 キクラゲのコリコリ食感と、新鮮な地元九州産の青ネギが、スープの味をより一層引き立てます。 替え玉も思わず注文!アツアツの麺と、深い旨みのスープとの相性が抜群です。 高菜と紅しょうがは、お好みの量で楽しめるのが嬉しい!それぞれの風味で、また違った美味しさを演出してくれます。 カウンターからは、丁寧な仕事ぶりが見られて、スープへのこだわりが伝わってきます。 リーズナブルなお値段で、この満足感!「また来ようね」って友達と約束しちゃいました♪ 本場博多の伝統を守り続ける、誇り高き名店との出会いに感謝です。次は家族も連れて来たいなぁ。ごちそうさまでした!
イチオシ☆は店長の目と手で選び抜かれた最良ブレンド!
野芥駅から徒歩10分(740m)
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