あくら

先日、岡山市北区下石井にある「和食処 あくら」を訪れました。アークホテル岡山の2階に位置するこのお店は、季節の食材を活かした和食メニューが揃う食事処として知られています。

店内は落ち着いた雰囲気で、2名から15名まで利用可能な個室も完備されており、ゆったりと食事を楽しむことができます。訪れた日は、友人との会食で利用しました。

まず注文したのは、旬の食材を使用した「季節の前菜盛り合わせ」。新鮮な野菜や魚介を使った小鉢が美しく並び、一品一品に季節感が感じられました。特に、春の山菜の天ぷらは、サクサクとした食感とほのかな苦味が絶妙で、季節の訪れを感じさせる一品でした。

続いて、瀬戸内産の鯛の刺身をいただきました。身が引き締まっており、程よい脂の乗りが口の中でとろけるようでした。わさび醤油との相性も抜群で、素材の良さを堪能できました。

さらに、メインとして頼んだのは、特製の鰆の西京焼き。味噌の風味がしっかりと染み込み、鰆の柔らかい身と相まって、ご飯が進む一品でした。

ドリンクメニューも充実しており、地元の地酒や焼酎、季節の果実酒など、料理に合わせて楽しめるお酒が揃っています。店員さんの丁寧な接客と美味しい料理で、心地よい時間を過ごすことができました。

「和食処 あくら」は、季節ごとの旬の食材を活かした料理が魅力で、訪れるたびに新しい発見があります。次回は夏のメニューを楽しみに、再訪したいと思います。