じゃのめずし
和食
野方駅から徒歩2分(99m)
東京都中野区にある「蛇の目鮨」は、地元で長年愛されている老舗の寿司店です。最寄り駅からのアクセスも良好で、気軽に訪れることができます。 店内は落ち着いた和の雰囲気が漂い、カウンター席とテーブル席が用意されています。職人が目の前で握る江戸前寿司は、新鮮なネタと程よいシャリのバランスが絶妙で、一貫ごとに丁寧な仕事が感じられます。 特におすすめなのは、その日の仕入れによって提供される「おまかせ握りコース」。旬の魚介を使用した握り寿司は、素材の旨味を最大限に引き出しており、訪れるたびに新しい味わいに出会えます。 また、一品料理や季節の料理も充実しており、寿司との組み合わせで多彩な味覚を楽しむことができます。ドリンクメニューも豊富で、日本酒や焼酎など、寿司に合うお酒が揃っています。 私は先日訪れ、「おまかせ握りコース」をいただきました。新鮮なネタと程よいシャリのバランスが絶妙で、一貫ごとに感動がありました。特に、脂の乗ったトロと甘みのあるウニは格別でした。また訪れて、季節ごとの味覚を楽しみたいと思います。
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