きしん
ラーメン
中野駅(東京)から徒歩6分(460m)
店は綺麗です。 カウンターだけのコの字の店内は狭い。中央にラーメンエレベーターがあります。 調理場は2階で女性1人で接客されています。 麺は平打ち麺。かなり薄く、弾力はあるが腰がない感じ。かん水臭も感じず、うどんのようで量もあります。 スープは豚骨魚介です。
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