麹菌等で作ったDYスペシャルを、
水にスプレーすると、
水に居る麹菌の仲間が活性化し、
私達に必要なミネラルや水分を
元気な水としては使うことが出来ます。
また、
食材等に直接かけるだけでも良いのですが、
DYスペシャルをスプレーした濯ぎ水に、
野菜、果物、肉や魚などを潜らせると、
生きている新鮮な食材になります。
お米は、水で研ぐ前に1回かけ、
水を入れ、研いで濯ぎ、
炊飯の水を入れた時にあと1回かけて
炊いてください。
Ｄ･Ｙ･Ｋ 商会
