まことやふくちやまてん
ラーメン
荒河かしの木台駅から徒歩7分(560m)
福知山にあるラーメン店「まこと屋」は、2005年の開店以来、リーズナブルな価格設定で地元民から愛され続けています。最初は390円で提供されていたラーメンが、時間を経て現在の590円になりましたが、その価格帯でも依然として人気を博しています。 私はこの店をチェーン店という理由からこれまで敬遠していましたが、今年に入って初めて訪れる機会がありました。注文したのは「鶏醤ラーメン」と「こってり背油ラーメン」です。 鶏醤ラーメン (590円) 少々濃厚な味わいのスープに、多加水系の麺が使用されており、スーパーで販売されているラーメンに似た感じがします。叉焼は柔らかく、脂っこい印象を受けました。全体としては、期待通りの味わいでした。 こってり背油ラーメン (690円) このラーメンも同じく麺は共通で、スープも大きく変わらないように感じました。基本的にはスープをアレンジしたものであると考えられますが、特に新鮮さを感じる部分はありませんでした。 メニューにはさまざまな種類があり、選択肢の多さは魅力的です。また、店のオーナーが吉本興業の島田伸介さんと友人であることが店内のコメントから伺えるなど、ちょっとしたエピソードも楽しめます。 「まこと屋」は、価格、味、そして少しのエンターテイメント要素を兼ね備えたラーメン店として、これからも多くの人々に愛され続けることでしょう。
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