口コミ
シェーンブルンといえば、
バブル前後に平塚に複数支店を
持ち、羽振りが良いパン屋の一つ
だった。
今は縮小し、発祥の地のここに
戻り経営している。
ウィーンをイメージしたパン
(確かにフランスでもドイツでも
ないスタイルの製法)で、メロンパン、
クロワッサンもちょっと違う。
やや固めの味わいのあるパンを
焼いていた。
職人が作る真面目で融通の利かない
、そんなパン屋さん。
花水店をよく利用し、撤退後こちらを
知ってから複数回利用。
地元に愛される存在。
変わらぬ製法に、固めの味わい。
今流行りの固めのフランスパン
(グリッシーニに近い)を
あの時代にすでに導入していた。
ちょっと早すぎた、そんな存在。
惜しかった。
八幡にある良店。
概要
店舗名
シエーンブルンヒガシヤハタ
シェーンブルン東八幡ジャンル
電話番号
住所
神奈川県平塚市東八幡１丁目１０−１０
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
