ふよう
日本料理
レストラン
バー
新百合ケ丘駅から徒歩6分(420m)
友人に勧められて行ってきました。 珍しい、欧風懐石を楽しめるお店です。一品一品は洋風料理ですが、味付けの手法などは 日本料理をかなり取り入れてあります。だしの取り方や盛りつけも繊細で素敵ですね。 特に気に入ったのが冬瓜のスープで、味付けの微妙なバランスが上手にできていました。 新百合ヶ丘駅から離れた閑静な住宅街にあるお店です。
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