鯉寿司

日曜日の午後、16時過ぎに妻と一緒に散歩に出かけました。府中街道を久地駅方面に歩き、新しい靴で靴擦れを起こしながら1時間ほど歩いていると、日も暮れて真っ暗に。そんな中、こちらの寿司屋の明かりに誘われて入りました。

「1杯だけ寄っていこう」と妻と話しながら引き戸を開けると、先客はおらず、カウンター席に陣取りました。瓶ビールを1本もらい乾杯し、おすすめの白板から炒り銀杏、山かけ、鰤かま焼きを注文しました。

お通しのポテトサラダには林檎の薄切りが入っており、その酸味と甘みが良いアクセントになっていました。炒り銀杏は殻にヒビを入れて強火で炒ってあり、熱々の銀杏は大振りで美味しかったです。妻が速攻で熱燗を頼んだので、私も浦霞を1合いただきました。

山かけはマグロの赤身がねっとりとしており、上質さが伺えました。わさびと醤油をかけていただくと、とても美味しかったです。鰤のかま焼きは大きくて脂がのっており、レモンを絞っていただくと、ふっくらした身が美味しかったです。

冷蔵ケースの中に立派な平目のエンガワが見えたので、つまみで注文しました。分厚くてコリコリの食感に脂がのり、旨味が濃くて最高でした。赤貝の刺身は小振りの2個分が一皿で、ヒモもコリコリとした食感と小さな貝柱の旨味が良かったです。

イクラと小肌を1貫ずつ握ってもらい、イクラは新物の塩漬けで粒がしっかりしていて美味しかったです。小肌は塩味と酸味、甘みが良いバランスで美味しかったです。〆にネギトロ細巻きをいただきましたが、叩いた身でもマグロの質の良さが分かり、上質の脂がとても美味しかったです。

すべて平らげ、冷酒（浦霞）と熱燗を3合ずついただいて、会計は全部で13,000円ほどでした。この間、1時間半ほどの滞在でしたが、他にお客さんはおらず貸し切り状態でした。

素材の質も良く、コスパも悪くないし、ネタの種類も多いので、居酒屋使いもできて普段使いには良い寿司屋だと思いますが、場所が少し不便なためか、人通りが少ないのが残念です。今回散歩の途中で急に立ち寄りましたが、これからはもっと頻繁に通ってみようと思います。

ご馳走様でした。また伺います。