ここんちのラーメンは典型的な家系、
家系の中でもワンランク濃い味、脂の多いスープ、
故に初回はスープはデフォルトで良いと思います。
私の中では、味はとても好みで、厚めのチャーシューは柔らかく、
味も良く乗り、歯ごたえ良く、美味しく、濃厚スープに合います。
ただ、あまりに残念なのは、スープの量、
私の中のスタンダードの大桜さんと比較して、3分の2以下、
後日写真を載せますが、丼からして小さすぎます(写真参照)
折角いいスープですが量が少なく、3.0、
大桜さんほどの量であれば3.5〜4.0とするのですが、
惜しい。