寿し金

群馬県吾妻郡長野原町にある「寿し金」は、地元の方々に長年愛され続ける素敵な寿司屋さんです。新鮮な寿司はもちろん、地元の食材を活かした和食も楽しめる、味わい深いお店なんですよ。

お店に入ると、落ち着いた和の雰囲気が広がります。木のぬくもりを感じる清潔な店内に、心が和みます。カウンター席では、職人さんの華麗な手さばきを間近で見られるのも魅力の一つ。笑顔の素敵な大将が迎えてくれて、まるで常連になったような安心感があります。

メニューの中心は、もちろん寿司。特におすすめなのが「寿し金特選おまかせコース」です。

この「特選おまかせコース」は、その日仕入れた最高の魚介類を使った握り寿司や巻物が、大将のセンスで提供されます。一貫一貫が丁寧に仕上げられ、長野原町の豊かな食文化を感じられる逸品ばかり。中でも、地元の川魚を使った握りは絶品で、新鮮さと職人技が光る一品です。

また、「郷土料理セット」も人気メニューの一つ。地元の食材を使った季節の小鉢や、山菜の天ぷらなど、長野原町ならではの味を楽しめます。

「鮎の塩焼き」（季節限定）も見逃せません。地元の清流で育った鮎を、シンプルに塩焼きで仕上げた一品は、香ばしさと旨みが格別です。

お酒のメニューも充実しています。地元群馬の日本酒や焼酎はもちろん、全国各地の銘酒も取り揃えており、寿司との相性も抜群。季節のネタと美酒のペアリングは、至福のひとときを演出してくれます。

カウンター席では、大将との会話を楽しみながら、出来立ての寿司を頂ける贅沢な時間が過ごせます。魚についての豊富な知識や、おすすめの食べ方など、寿司を楽しむコツを教えてくれますよ。

「寿し金」は、長野原町で本格的な寿司と郷土料理を堪能できる名店。新鮮な魚介類を使った極上の寿司と心のこもったおもてなし、そして長野原町の自然の恵みを存分に味わえる素敵なお店です。長野原町を訪れた際は、ぜひ足を運んでみてくださいね。和の心に触れる、忘れられない美味しい思い出ができること間違いなしです。​​​​​​​​​​​​​​​​