焼き鳥
京橋駅(大阪)から徒歩4分(250m)
鮮度のいい鶏肉を使っていることもあってから鳥刺しでいただくとよりその旨味が感じられました。独特の歯ごたえと香り、そして味は新鮮なお肉を使っているからこそ感じられと思います。また焼き鳥にすると一層鳥の旨味が引き出されて、特に塩焼きにするとその美味しさがよく分かりました。
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