イチロウスシ
和食
寿司・鮨
総元駅から4.6km
季節ごとに変わる魚介類は、その日の市場の状況に応じて選りすぐられ、美味しさと新鮮さが堪能できます。ネタの鮮度と質にこだわり、それがお店の自慢となっています。 職人の技も際立っており、シャリの仕上がりや握り方には熟練の手さばきが感じられます。一品一品、手間を惜しまない丁寧な仕事が、寿司の美味しさを引き立てています。カウンター席が用意されているため、職人の技を目の前で見ながら味わうことができます。 私が実際に一郎寿司を訪れた際は、その場で握られた寿司は鮮度が抜群で、口に運ぶ瞬間に旨味が広がりました。職人の方々も親しみやすく、お客に対する気配りが感じられました。
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