大昌苑

比較的老舗の店で、今回は1年ぶりくらいの久しぶりの訪問。今の店舗に移ってもう結構になりますが、お洒落な雰囲気です。
今回は、おいしい肉を楽しむコースを注文。
まずは、熟成肉の説明があり、熟成の程度を確かめる目的でブリスケが1切れずつ焼肉で提供され、その後コース開始です。
ワインはムートンロートシルトが手がけるラ　キャピテール　デュ　ドメーヌ　ド　バロナークにしました。
前菜1品目は牛肉料理と旬野菜をつかったもので、自家製ソーセージ、自家製生ハムとイチゴ、チーズ、コンビーフのサラダ、帆立のステーキなどが盛りあわされていました。
2品目は和牛モモ肉のカツレツ。揚げ具合・味付けともに良い感じです。
その後に熟成肉の提供です。大きなカットで食べ応えがあります。本日は、ランプとミスジの提供。
食べ比べると味わいの違いが楽しめます。
続いてはパイナップルのグラニテで一旦休憩です。続いてはデザートなのですが、まだ食べたい感じだったので、笹バラ、タンカルビ、レバーを焼肉で注文し、タン刺しとキムチ盛り合わせも注文です。タン刺しはいつ食べても美味しいです。
締めの鮭茶漬けを食べた後は選べるデザートで、定番の冷たいソフトの熱々エスプレッソ掛けを食べて終了です。
いつ行っても値段以上の満足感が得れます。