サンカイノ
日本料理
思案橋駅から徒歩4分(270m)
長崎市にある「山海野」は、その名の通り、海と山の旬の恵みをふんだんに使った日本料理を楽しめるお店です。地元の新鮮な食材を活かし、心温まる料理が評判の名店として、多くの人々に愛されています。 「山海野」の料理は、地元の漁港から仕入れた新鮮な魚介や、季節の野菜を主役にしたメニューが豊富です。お刺身は鮮度抜群で、素材本来の旨みが堪能できます。香ばしい焼き魚や、じっくり煮込んだ煮魚も評判で、ご飯が進む味わいです。また、天ぷらや炊き合わせ、小鉢料理など、和食の基本を丁寧に仕上げた一品一品が心を満たしてくれます。 ランチタイムには、刺身や天ぷら、小鉢、味噌汁がセットになった和定食が人気。ボリュームたっぷりながらも上品な味付けが楽しめます。夜は、一品料理や会席料理を地元の日本酒や焼酎とともにじっくり味わうのがおすすめ。四季折々の特別メニューも提供されており、訪れるたびに新しい発見があります。 店内は木の温もりを感じる落ち着いた空間で、カウンター席、テーブル席、個室も完備されています。一人でも気軽に立ち寄れるアットホームな雰囲気ながら、接待や家族の特別な集まりにも対応できる上質な雰囲気が魅力です。 「山海野」で、長崎ならではの海と山の恵みを存分に堪能してください。繊細な味わいと心温まるおもてなしで、特別な時間を過ごせる一軒です。
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