口コミ
韓国料理
- 投稿日
家族で韓国料理を食べました。雑居ビルに入ってるようなお店は苦手ですが、こちら渋谷ヒカリエの中なのでおしゃれで清潔感がありました。雰囲気◎です！スンドゥブチゲ＆サムギョプサルのセットが2000円ほどでした。体が温まりました。
新宿と新大久保にも店を持ち、かなり素材にこだわってます。シェフは韓国でも有名な方らしく、普通の韓国家庭料理のおばさんとはレベルが違う感じ。店内もすごくおしゃれで女性には好まれそう。店員の対応もしっかり、全体的にいいレストランでした。
ここのおいも豚のポッサムはとても柔らかくジューシーで大変気に入っています。
スンドゥブもアサリのダシがしっかりしていて辛さも調整できて美味しいです。
駅に直結していて女性一人でも気兼ねなく利用ができるところも良いですね。
よくある「家庭料理店」ではなく韓国料理の「レストラン」です
- 投稿日
- 予算
- ￥1,580
新大久保やタイムズスクエアにも
出店している韓国料理店です。
渋谷スランジェはヒカリエの6階にあります。
新大久保にあるほとんどの韓国料理店は
オバサンが料理を作る「家庭料理店」。
これはソウルでも同じだと思います。
一方、スランジェは男性シェフが
調理をするレストラン。
お店の雰囲気からして
「家庭料理店」とは趣が異なります。
ソウルでも江南周辺に
外交官をターゲットにした
レストランがあり、一度行ったことがあります。
スランジェは韓国式漢方である「韓方」に
こだわった薬膳料理を提供してくれます。
具体的にはいろいろな食材を使用して
色彩を鮮やかにし、栄養バランスを
整えるという感じです。
一緒に行った友人(韓国人)は
肉類が苦手なので
純豆腐チゲを玉子抜きで。
僕は石焼ビビンバとボッサムの
セットを注文しました。
ボッサムの肉を包む野菜は
数種類が用意され、この店の
「薬膳」に対するこだわりが感じられました。
ビビンバは意外にご飯の量が多め。
女性なら二人で一人前で十分かもしれません。
今回お邪魔したのはランチタイムだったので
メニューの種類がが少な目。
次回はディナータイムにお邪魔したいと思います。
コースで注文。
少しずつ、ゆっくりと料理が出てきます。
コースは2人前からの注文となり、今回は2人前の写真となります。
ちょっと少なく感じると思います。
それでも、全部の料理がでてくるまでに1時間！！
ゆっくり食べているのでお腹もいっぱいになります。
そんな満腹感を感じたころに「石焼きビビンパ」と
「スンドゥブチゲ」がでてきます。
これで、超お腹いっぱいになります。
ヘルシーで大満足。
ヘルシーと言っておいて矛盾するのですが・・・
デザートのメニューが少なく、追加でデザートはやめました。
デザートももう少し充実していたら最高です！
