口コミ

エビしおねぎらぁめん

4.00

投稿日: 2013/09/29

予算: ￥880

　オイル交換を終え、次の札所のある旧東予市近辺で宿泊するために、県道３８号を南東へと進みます。国道１９６号と合流するより手前、進行方向右手にラーメン屋桜ふぶきさんがあります。店舗のある桜井にちなんで屋号をつけたのでしょうか。ぱっと見ラーメン屋っぽくない外観なので、道沿いの看板を目印に探した方がいいかもしれません。
　こちらのお店は、今回の遍路で愛用している「る●ぶ」にも掲載されており、昨日夕食を食べた麺屋夢想さんにも紹介の紙が貼られていたので、今治を出る前に是非！と思っていたお店です。
　店内はカウンター席が６、５人掛けテーブル１、４人掛け小上がり２となっていました。
　夢想さんと同じ系統のようで、メニューを見ると、魚介類から取ったスープが特徴のようでした。悩んだときは人気メニューのこれ！というページがメニューにあったので、それを参考にエビしおねぎらぁめん（８８０円）大盛り（＋１２０円）を注文しました。
　えびは、白っぽい小さな干しエビがたっぷりとかけられており、あまり赤くないのでぱっと見ちりめんじゃこが入っているようにも見えました。スープは夢想さんのスープとも違い、強いて言えばりょう花のスープに近いかな？といった印象を受けました。
　チャーシューの代わりにつくねが入っており、ショウガのさっぱり感が、さっぱり系のスープに合っていました。ほかにもたっぷりの青ネギともやし、のりが入っており彩りもよかったです。
　ストレート麺はプリプリとした食感があり、食べ応えがありました。遍路時のマイルールのようになりつつありますが（一寺でも多く回りたいため）、こちらでの食事が本日初の固形物摂取でした（水分は摂っている）。「空腹は最高の調味料」みたいな名言がありますが、その相乗効果もあってか、より美味く感じました。
　一昔前は味噌味にはまり、最近は豚骨味にはまっていましたが、そろそろ塩味に変化するかも…。