和歌山ラーメンの店

口コミ

名店味にコクを加えた旨いラーメン

4.50

投稿日: 2012/07/18

京浜急行県立大学駅という、神奈川県民でも知らない人が多数いそうな場所、
この地に、和歌山ラーメンを神奈川に広めたラ博の井出商店元店長が出店、
金沢八景の工場に行ったツイデにチョイと立ち寄って見ました。

基本は井出商店の味、豚骨の臭みと同居する旨みの部分を投入し、
臭みなのか旨みなのか、ギリギリのあたりで勝負をかけて来る味、
スープは、粘度が高くクリーミー、醤油の乗った色合、
深い味わいにコク、マロみ、独特の風味。

特筆したいのは、井出商店味に、独自の工夫でコクを加えたこと、
旨い。

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ロップたんさん

セットがお得

4.00

投稿日: 2012/06/29

ランチセット（ラーメン・ライス・好きなトッピング1点のセットで700円）を注文しました。
麺はストレートの細麺っです。
スープは豚骨ベースの醤油風味で、麺によく絡んで美味しいです。
チャーシューは小さめですが、やわらかくジューシーで美味しかったです。

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マリオさん

ちゃうしゅうめん

4.00

投稿日: 2008/10/10

予算: ￥800

和歌山「井出商店」で修行した元「紀一」の店主が出店した店。

平日の14時過ぎに行きました、先客は二組ほどですぐに座れました。

「ちゃうしゅうめん」800円をオーダー
スープ：豚骨と鶏ガラで濁りの有る濃厚な醤油味です。
麺：細目のストレート麺
具：バラチャーシュー9枚、シナチク、ワケギ

見た目はシンプルなラーメンです。
豚骨が強いせいか、運ばれてきたときは結構臭いがきついです。
スープはクリーミーな感じで、しょっぱいですが味は好きな方です。
チャーシューは柔らかめですがチョット薄いです。
店員の対応も大変良かったです。