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新風を吹き込む！高円寺のタンメン専門店

5.00

投稿日: 2023/12/10

高円寺のラーメンストリートに新しくオープンしたタンメン専門店を訪れてみました。隣には有名な辛いタンメンのお店がある中、この新店は、異なるアプローチで自信を持っている様子が伺えました。店内は前の店舗の名残を感じさせる温かみのある内装で、白木調が基調となっていました。注文したのは味噌タンメンにニンニク増し。野菜はシャキシャキしていて、最初は薄味ですが、食べ進めるとじんわりと味が染み出てきました。スープは味噌の風味が控えめで、野菜たっぷりの健康的な一杯。ただ、最後は鷹の爪の辛さが強烈でした。高円寺のラーメン界に新しい選択肢を提供しているこの店、タンメン好きには新たな発見かもしれません。私自身は他のラーメン店を試してみたいと思いますが、タンメン愛好家には再訪をおすすめします。

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