鮨割烹東寿し

旅でむつにホテルをとり、夕食は外でということで立ち寄りました。
風情のある外観が気に入り入店。カウンターで「お気に入り」を頼みました。結論から言うと大満足。地のものをしっかりした腕で握っていて、旅の満足度も最高潮に。シャリは、炭火で炊いているとのこと。
ネタのなかで「マツカワカレイ」がなんといっても美味しかったです。名前は聞いたことがありますが、初めて食べました。板前さんが朝、市場で見てどうしても欲しくて仕入れたそうです。美味しかったので刺身でも出してもらいました。味がいっそうよくわかり、堪能しました。
当然、ほかの寿司も満足。築地で仕入れをしたりして修業してきたという、けっこう若くてハンサムな板前さんと明るいおかみさんとの会話も楽しかったです。
むつに旅行した時は、必ずまた行きたいと思います。

数年前の１２月３０日にむつ市を訪れた際に立ち寄った寿司屋さんです。

タクシーの運転手さんがすすめてくれた寿司屋だけあって下北半島のイキのよいお魚がネタになっていて美味しいです。

値段は若干高めかなぁ。。。という感じですが、値段分はある美味しい寿司屋でした。

帰りに折詰の寿司を握ってもらい、ホテルでまた食べてしまいました。

もうちょっと安かったら旅のついでに立ち寄ってみたいお寿司屋さんですね。