口コミ

老舗の味！新楽の絶品搾菜肉絲湯麺に舌鼓

5.00

投稿日: 2024/08/03

元町中華街駅から徒歩約3分、関帝廟通りにある「新楽」で素晴らしい中華料理を堪能してきました。1963年創業の老舗店で、長年愛され続けている名店です。
今回は女将さんにおまかせして「搾菜肉絲湯麺（ザーサイ肉そば）」をいただきました。麺は中細のストレート麺で、適度な歯ごたえがあり、絶妙な茹で加減です。
具材は細切りの豚肉、白菜、筍、小松菜、キクラゲなど、野菜がたっぷりと入っています。少し甘味のある醤油味のあんかけで、白菜の旨味が効いた奥深い味わいです。仕上げの胡麻油が香ばしく、ホッとする香りが広がります。
さすが老舗だけあって、バランスの取れた美味しさに感動しました。平日の開店直後にもかかわらず満席になるほどの人気ぶりも納得です。
「新楽」は、本格的な中華料理を楽しめる素敵なお店です。長年愛され続けている味を求める方には、ぜひおすすめしたいと思います。中華街を訪れた際は、ぜひ足を運んでみてください。きっと素晴らしい中華料理の体験ができると思います。