口コミ
鮨ふか川は、職人の匠の技が光る本格的な寿司店です。店内は落ち着いた雰囲気で、板前さんの手さばきを間近で見ることができるカウンター席が特徴的です。
こちらのお店では、新鮮で厳選された魚介類が使われており、握り寿司の一つ一つが絶妙なバランスで仕上げられています。素材の味を最大限に生かした職人の技が存分に堪能できる一品です。
オーダースタイルで提供される寿司は、シャリの温度とネタの盛り付け、調味に至るまで細部にまでこだわりが感じられます。また、季節ごとに変わる旬のネタを楽しむことができるため、訪れるたびに新たな発見があるのも魅力の一つです。
店主の丁寧な接客も印象的で、初めての方でも気軽に訪れられる雰囲気があります。また、カウンター越しに寿司職人との会話を楽しむことができるため、寿司の製法や料理に対する情熱を感じることができました。
写真
概要
店舗名
すしふかがわ
鮨ふか川ジャンル
電話番号
住所
秋田県秋田市御所野地蔵田２丁目２－１
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
