営業時間
- 本日の営業状況
- 11:00〜15:00 17:30〜20:30
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
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| 11:00~15:00 | 休 | |||||||
| 17:30~20:30 | 休 |
- 定休日補足
- 毎週日曜日(月曜が祝日の場合、日曜営業、翌日が休業となります。)※麺が無くなり次第終了
口コミ
田町の人気店で、下関名物の瓦そばを堪能してきました。この日はお店の準備でしばらくお休みとのことでしたが、ぎりぎり間に合ったタイミングで訪問できて良かったです。
細長い店内は8席ほどのカウンター席のみでしたが、開店直後はまだゆとりがありました。券売機で食券を購入し、ノーマルの瓦そば(850円)をいただきました。
厨房では、コンロの上の熱した黒い瓦の上に茶そばと具材を乗せる作業が行われていて、いよいよという高揚感がありました。運ばれてきた瓦そばは、まず生卵を絡めて頂きます。卵を混ぜ合わせる際、瓦の熱でうまく行かずに焦りましたが、慣れが大事なのだと気づきました。
そしてそばと具材を一緒に口に運んだ瞬間、それまでにない新鮮な美味しさに舌鼓を打ちました。茶そばと卵、肉、ネギ、海苔の組み合わせが何ともいえず絶妙で、一口ごとに新しい発見がありました。
ボリュームもしっかりあり、この満足感は言葉では言い表せません。暑くなりそうだと不安もありましたが、この味なら我慢できるはずです。
再開を心待ちにしています。下関のご当地グルメの本当の魅力に出会えた、忘れられない美味しい体験となりました。
写真
概要
店舗名
ぐらむ
瓦そば専門店 瓦ジャンル
電話番号
住所
東京都港区芝２丁目２４－２
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
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月
- 11:00~15:00
- 17:30~20:30
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火
- 11:00~15:00
- 17:30~20:30
-
水
- 11:00~15:00
- 17:30~20:30
-
木
- 11:00~15:00
- 17:30~20:30
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金
- 11:00~15:00
- 17:30~20:30
-
土
- 11:00~15:00
- 17:30~20:30
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日定休日
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祝
- 11:00~15:00
- 17:30~20:30
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- 定休日補足
- 毎週日曜日(月曜が祝日の場合、日曜営業、翌日が休業となります。)※麺が無くなり次第終了
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- 最終更新日
