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地元で愛される精肉店の味！佐々木精肉店の絶品焼き鳥と惣菜

5.00

投稿日: 2025/04/26

青森市港町の住宅街に佇む「佐々木精肉店」さんへ行って来ました。赤い提灯が目印のこのお店は、精肉店のご主人が仕入れる新鮮な鶏肉を使い、奥様が一人で焼き鳥を焼いている、地元で長年親しまれているお店です。

まずは「かしら串」をいただきました。炭火で丁寧に焼き上げられた串は、香ばしい香りとジューシーな味わいが絶品でした。特に、かしらは肉の旨味が凝縮されており、何本でも食べたくなる美味しさです。

次に「つくね串」をいただきました。ふっくらとした食感と、タレの甘辛さが絶妙で、何本でも食べたくなる美味しさです。

また、「コロッケ」もおすすめです。粗めのじゃがいもとひき肉がたっぷり入った手作りコロッケは、サクサクの衣とホクホクの中身が絶妙で、焼き鳥との相性も抜群でした。

店内は持ち帰り専門で、事前に電話注文をしてから訪れるのがおすすめです。奥様が一人で切り盛りしているため、予約をしておくとスムーズに受け取ることができます。

新鮮な鶏肉を使った焼き鳥や、心温まる手作り惣菜が楽しめる「佐々木精肉店」さん、また訪れたいと思います。