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下関市の「亀八創作料理」で味わう絶品創作料理

5.00

投稿日: 2025/02/27

山口県下関市垢田町にある「亀八創作料理」は、地元で人気の創作料理店です。新鮮な地元食材を活かした多彩なメニューが魅力で、訪れるたびに新しい味わいに出会えます。

先日訪れた際には、季節のおすすめメニューから「旬魚のカルパッチョ」をいただきました。新鮮な魚の旨味と特製ドレッシングの酸味が絶妙にマッチし、爽やかな味わいが口いっぱいに広がりました。

また、「和牛のステーキ」も注文。柔らかくジューシーなお肉は、シンプルな味付けながらも素材の良さが際立ち、一口ごとに幸せを感じる逸品でした。

店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席や個室も完備されており、デートや家族連れ、友人同士など、さまざまなシーンで利用できます。スタッフの方々も親切で、心地よい時間を過ごすことができました。

「亀八創作料理」は、下関で美味しい創作料理を楽しみたい方にぜひおすすめしたいお店です。次回は他の季節メニューも試してみたいと思います。