営業時間
- 本日の営業状況
- 11:30〜21:30
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
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| 11:30~21:30 | 休 |
- 定休日補足
- 年末年始
口コミ
お好み焼きでミシュラン（ビブグルマン）掲載の店（安くて満足度が高い）であり、食べログ100名店のお店です
過去に何度かこちらの本店や東京の品川店に行ったことがあり、今回は再訪です
平日のディナータイムに、梅田地下街の串揚げからの食い倒れの流れです
店の入口には満席とありましたが、スタッフさんに声掛けするとすぐに2階にあるお店に案内されました
カウンターの椅子の中に荷物を入れて着席しました
オーダーは、変わった作り方をするもだん焼（940円）とスジ玉（1,050円）、それにビールと昔あった赤玉パンチです
カウンターなので調理風景が良く見えます
もだん焼きは、ボウルに麺を入れて混ぜてから焼いてます
ドリンクで喉を潤していると、焼きたてのもだん妬きとスジ玉（スジとネギ焼き）が鉄板の上で自分の目の前に出されました
箸を使わず、そのままテコ（コテとかヘラとも言いますが、関西ではテコ？）で切って口に運びます
フワフワでとても美味しい
ソースの焦げた風味がいいですね
もだん焼きは麺も美味しく、スジ玉はスジ肉とネギがたっぷり入ってます
押さえつけず空気もしっかり入っているので、食感はとてもいいです
ソースの甘辛さをビールや赤玉パンチで喉の奥に流すと至福な時間です
食べていると次から次へとお客さんが入って来て後ろに並びます
プレッシャーを感じて（汗）、早々に食べて店を出ました
東京の品川店はおしゃれで少し高級イメージですが、こちらの本店は昭和のカジュアルな感じです
ごちそうさまでした
時間をかけて焼き上げるので、出てくるまで待たされますが美味しいです。
モダン焼をいただきました。
ソースが甘く旨味もしっかりとある美味しいソースでした。
麺は太いです。
キャベツも大きく食べ応えがありました。とても美味しかったです。
新梅田食堂街にあるお店で、大阪に行った時には必ずリピートしてしまいます。
ここのモダン焼８００円は、だしで溶いた玉子で豚・イカ・キャベツ・そばを蒸し焼きにしていてシンプルですが甘辛ソースとのバランスがいいです。
お好み焼きとやきそばを一緒に食べれるのが嬉しいです
写真
概要
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- 最終更新日
