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口コミ

天賀さん

チャーシューコラーメン

4.00

投稿日: 2011/07/23

予算: ￥960

チャーシューコラーメンをオーダー、運ばれて来たそれは、げんこつからゆっくり時間をかけて煮出した少しトロミのある塩味スープで、とんこつの様な白濁ではない、淡いクリーム色、チャーシューも上品な色のラーメンだ、スープはとんこつの臭みなどはい無く、のんだ感じはわりかしあっさりしているようにも感じたが、コラーゲンのトロミでマッタリとしている、そのスープに歯ごたえシコシコのストレート麺が白髪ネギのシャキシャキと共に良い感じだ。店主にギョウザを聞くと今年から手作りを始めたそうで、それもオーダー、焼き上がりのギョウザをほうばる俺に感想を求めてきた、このギョウザはまだ試行錯誤中とのことで、納得できていないのだとか、でも、肉はジューシーで、歯ごたえもあり、なかなかのポテンシャル秘めているようだ。他にもこだわりのラーメンやトマトラーメン等の気になるメニューもありました。

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