かわまたしょくどう
うどん
そば・蕎麦
食堂
味噌ラーメン。 野菜たっぷりでニンニクがガツンと入っているスープ。わりとあっさり。細麺に絡んできます。 【チャーシュー麺】スープのバランスは豚骨>鶏ガラ>野菜の甘味>鰹節に思えました。 若干ですがたまり醤油に似た風味が強い気がしましたが脂っぽさも程よくとても美味しいと思います。 チャーシューはよく煮込んだ脂身のない厚めのもも肉が五枚。 よく冷えたキュウリと大根のお新香が付きました。
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