口コミ
白山市で愛される「丸長商事」へ行ってきました！
市場直結ならではの活気ある店構え。店内には新鮮な魚介の香りと、出汁の風味が漂います♪
日替わり定食は、その日市場で仕入れた鮮魚が主役。魚屋さんならではの目利きと、和食の技が光る一品です。
刺身定食は、透明感のある切り身と繊細な包丁さばきが自慢。市場から直接仕入れる鮮魚の甘みと旨みが際立ちます♪
煮魚は、出汁が効いた優しい味付けが絶品。じっくりと煮込まれた魚は、ほろりと崩れる柔らかさです。
焼き魚は、シンプルな塩焼きでも素材の良さが光ります。ふっくらとした身と、香ばしい香りが食欲をそそります。
小鉢は季節の野菜を使った和惣菜が中心。魚料理との相性を考えた、バランスの取れた味付けです♪
ご主人の魚への深い知識と、料理人としての腕前が光ります。市場のプロならではの目利きで、最高の一品を提供してくれます。
リーズナブルな価格で、市場直送の新鮮な魚が味わえるのが魅力。地元の方々の日々の食卓を支える存在です。
テイクアウトも可能で、刺身や煮魚を自宅でも楽しめます。近所の方々の台所の強い味方です。
メニューは日々の仕入れによって変わるのも、訪れる楽しみの一つ。季節の魚との新たな出会いが待っています♪
商事会社でありながら、食堂として地域に愛される存在。市場と食卓をつなぐ、大切な架け橋となっています。
また明日も新鮮な魚に出会いに来たくなる、そんな心温まる食堂です！
概要
店舗名
有
丸長商事ジャンル
電話番号
住所
石川県白山市安吉町８５－８
アクセス
営業時間
- 営業時間補足
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- 定休日補足
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- 公開日
- 最終更新日
